|
|
Artisjokken Met Champignonvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 artisjokkenbodems uit blik - 1 eetlepel boter - 100 gram champignons - 1 eetlepel peterselie - zout en peper - 1 broodje - 50 gram bacon - 1 ui - 100 gram gefileerde kip - 50 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Weekhet broodje even in warm water, knijp het uit en maak het fijn. Hak de champignons en bacon fijn en fruit ze in de boter. Hak de ui en peterselie fijn en voeg het met het broodkruim aan het mengsel toe. Snijd het kipvlees fijn en roer ze doorhet mengsel. Kruid het mengsel en vul de artisjokkenbodems ermee. Bak de artisokkenbodems 20 minuten in de oven, bestrooi ze met kaas en laat ze dan nog eens 5 minuten gratineren onder de grill.
|
|
|